美国著名经济学家保罗·皮尔泽（Paul Zane Pilzer）在《财富第五波》（The New WellnessRevolution）一书中曾预言，健康产业将成为继IT产业之后的全球“财富第五波”。

预言正在变成现实。近几年，“大健康”产业发展已经成为时代命题：《十四五规划及2035年远景目标》强调“全面推进健康中国建设”，而《“健康中国2030”规划纲要》更是指出，健康是促进人全面发展的必然要求、经济社会发展的基础条件，也是民族昌盛和国家富强的重要标志。

2021年是“十四五”的开局之年，也是实现“健康中国2030”的关键年份。应当如何推进大健康产业升级、建设“健康中国”？

首当其冲的，就是推进健康饮食不断普及。正如《“健康中国2030”规划纲要》指出，应引导居民形成科学的膳食习惯，推进健康饮食文化建设。可以看到，大健康消费趋势下，功能性食品市场规模不断壮大，而优秀国货在其中熠熠生辉：

今年3月22日，世界水日，全球玻尿酸龙头企业华熙生物（688363.SH）推出国内首款玻尿酸饮用水“水肌泉”。这是华熙生物在成功主导申报玻尿酸入食获批、发布玻尿酸食品终端品牌黑零之后，再次将玻尿酸应用于国民饮食领域中，助力国民健康升级。

事实上，近些年来，华熙生物给我国大健康产业发展做了个很好的示范：

在大健康产业如火如荼发展的凶猛势头下，国货当自强，龙头企业更是应该带头以科技赋能产品、推动产业升级。身为行业龙头的华熙生物以自身研发能力、品牌号召力等优势，开辟了玻尿酸饮用水市场，不止满足了大众对健康和美丽的诉求，更是起到了引领我国健康消费、助推我国经济“双循环”的作用。

一言以蔽之，大健康潮流下，华熙生物等龙头企业正在成为其中的“弄潮儿”。

蓝海中的「弄潮儿」

事实上，玻尿酸饮用水带来消费新选择的背后，是华熙生物推动以科技赋能产品、开辟新消费市场的实力：作为全球最大的玻尿酸研发、生产、销售企业，华熙生物深耕行业已有20余年之久，并用16年推动玻尿酸在我国作为普通食物原料入食。可以说，在大健康领域，华熙生物是一个“开先河者”。

为什么要推动玻尿酸入食？事实上，科学研究早已证明了口服玻尿酸的功效——玻尿酸是人体内自有物质，在体内主要发挥保湿、润滑和粘弹三大功效，研究结果显示，一个玻尿酸分子能锁住1000个水分子。20岁以后，人体内玻尿酸含量的不断减少，是导致人关节僵化、皮肤老化的重要原因之一。

玻尿酸在人体组织中发挥的功能已经得到了国内外多家科研机构的证实，仅相关文献海内外有超过上万篇。而通过口服，可以提高人体内的玻尿酸含量。2005年，一篇发表在《中国药学》上的论文显示，口服玻尿酸后，机体血液中玻尿酸浓度明显升高。随着研究结果的不断普及，玻尿酸食品的优势也越来越广为人知：

日本马拉松指定用水必须添加玻尿酸，用以防止运动员“脱水”；日本可口可乐公司为皮肤干燥人群专门推出了一款含有玻尿酸的巡茶；截止2020年，在日本功能性标示食品的受理产品中，玻尿酸是最受欢迎的口服美容成分，添加玻尿酸和神经酰胺等成分以提高保湿作用的产品占9成以上......

随着公众对玻尿酸认知的不断深入，食品级玻尿酸市场需求出现了高速增长趋势。根据Frost&Sullivan的报告，2015～2019年，全球食品级玻尿酸的产量从116.8吨增长至280吨，复合增速为24.4%，甚至超过了化妆品级及医药级原料增速，预计将在 2024 年达到 554.5 吨。。

而在国际市场，玻尿酸食品已相当普及。据英敏特全球新产品数据库(GNPD)检索显示，截至2020年5月，全球含透明质酸的食品共有2000多个，其中普通食品554个。如日本知名小吃"羊羹"中添加了玻尿酸，口感更Q弹、湿润，从而口感比普通糕点更好。在美国，Movefree等以玻尿酸为核心成分的膳食补充剂也炙手可热。

然而，在过去，玻尿酸在我国尚且不能作为普通食品原料，消费者无法在国内购买国产玻尿酸食品，因此热衷通过海淘、代购等方式购买玻尿酸食品。在京东骨骼健康产品中，Move Free添加了玻尿酸的益节维骨力连续三年销量排名第一。

而早在2003年，就已有国外企业向华熙生物采购食品级玻尿酸原料，用于普通食品之中。这些原料源源不断地出口国外，国外企业生产成为终端食品后，价格翻上好几十倍，再卖给中国消费者，这确实让中国玻尿酸企业比较遗憾。而华熙生物这些年在口服玻尿酸应用方面则早有研究成果积累。所以，华熙生物首席科学家郭学平也曾表示，希望能够将这些研究成果应用于国内市场之上，让国人直接受益。

直到今年1月7日，在华熙生物推动下，国家卫生健康委发布正式公告，批准玻尿酸为新食品原料。紧接着，3月，华熙生物推出国内首款玻尿酸饮用水“水肌泉”。“水肌泉”产品仅含纯净水和玻尿酸，无防腐，采用无菌灌装，每瓶水中含66毫克食品级玻尿酸。对比普通纯净水，口感柔和顺滑。

别看这一瓶简简单单的“水肌泉”，其中具有不同种类的玻尿酸：

分子量大的玻尿酸口感润滑更明显，分子量小的玻尿酸口感就越类似于水，而华熙生物可以打造不同分子量的复配玻尿酸，既含有大分子量玻尿酸提供持续水润感，又有小分子量玻尿酸提高人体吸收效率。而这背后，是华熙生物的专利技术“酶切法”，精准控制玻尿酸分子量。

科技「内核」

作为全球性的生物科技公司和生物活性材料公司，华熙生物主打玻尿酸等生物活性物质，除了玻尿酸之外，华熙生物还拥有γ－氨基丁酸、聚谷氨酸、麦角硫因等数十种生物活性物质原料。而在产业布局上，华熙生物覆盖从原料到终端的全产业链，以原料、医疗器械、功能护肤品、功能性食品“四轮驱动”大健康行业发展。

那么，华熙生物的科技底蕴有多深厚？举个例子，仅玻尿酸一种原料，华熙生物就拥有超过200个规格品种。不止如此，华熙生物在国内率先实现微生物发酵法大规模生产玻尿酸，并在全球率先实现以“酶切法”规模化生产小分子和寡聚透明质酸，让行业发生了翻天覆地的变化，让贵过黄金的“奢侈品”玻尿酸能真正走进千家万户，成为大众都能买得起的日常消费品。

一方面，卓越的成绩要归功于华熙生物的研发能力。目前，华熙生物已经拥有微生物发酵及交联两大核心技术平台，并陆续组建了分析检测平台、配方工艺研发平台等平台，形成六大研发平台，申请专利超过340项。另一方面，华熙生物取得的成绩也离不开与政府、高校等产学研强强联手，打造的生物科技生态：

今年1月，华熙生物正式发布旗下科技品牌“华熙生物研究院”，通过开放研发平台、中试平台等，建立授权体系，全面打造科技生态，形成生物科技集合的智库平台，进而实现全行业的技术发展——可以看到华熙生物正逐步进阶为生物科技平台型企业 。

今年3月，国家药品监督管理局认定并发布了《国家药监局第二批重点实验室名单》，由山东省食品药品检验研究院、山东大学和华熙生物联合申报的“化妆品原料质量控制重点实验室”就在名单内，成为了国家药监局认定的首个化妆品原料质量研究实验室。凭借自身的研发和产业化能力，在完成国家课题的同时，国家级实验室的先进技术也会率先运用到华熙生物的原料或终端产品中，自然印证强者恒强的规律。

凭借雄厚的实力，华熙生物的市场占有率连续多年在业内位居前列，2019年，华熙生物在全球玻尿酸原料市场的市占率高达39%。2020年，华熙生物收购了全球市占率8%的东营佛思特生物工程有限公司，更是一骑绝尘，遥遥领先，几乎占据半个全球玻尿酸原料市场。

为什么市占率这么高？科技实力使然，华熙生物生产的玻尿酸原料性价比极高，品质高的同时成本较低，因此席卷了半个原料市场。

与此同时，华熙生物的底层逻辑与3M公司类似，都坚持“以科技举百业”，让科技为产品赋能，创造生命新体验，并催生新消费场景诞生。在细分赛道上，除了食品级玻尿酸领域，华熙生物在推动其他赛道变革、产品升级上也成绩斐然。

在计生领域，华熙生物与杰士邦合作的玻尿酸安全套，以玻尿酸替代传统硅油作为润滑剂，润滑效果更好，而且不含防腐剂，pH值呈弱酸性，对女性身体更友好。

在食品领域，上文提到的MoveFree益节维骨力产品、日本可口可乐推出的玻尿酸巡茶，也是由华熙生物供应玻尿酸原材料。除此之外，华熙生物还曾与美国哈佛大学合作，研究不同分子量的玻尿酸对肠胃的不同功效，为其玻尿酸入食提供技术支持。

在护肤、美妆领域，雅诗兰黛、欧莱雅等国际大牌等都采了华熙生物的玻尿酸原料。华熙生物推出的故宫口红中，含有专利成分Hyacolor油分散透明质酸，突破了玻尿酸的彩妆禁区，让口红不再“拔干”，掀起新国潮。

玻尿酸领域的成绩只是冰山一角。事实上，华熙生物还为化妆品、医药等行业提供依克多因、聚谷氨酸、麦角硫因等数十种生物活性物质原料产品，可以为行业诞生新品类赋能。

而每个新品类背后，都是全新的消费市场。

创新驱动「双循环」

新的消费市场意味着什么？意味着我国经济“双循环”将被大大推进。

具体说来，“双循环”是在以外循环拉动增长的经济模式受到挑战时，我国及时提出的供给侧结构性改革新方略，通过“三去一降一补”（去产能、去库存、去杠杆、降成本、补短板），激发我国经济的内生增长动力，加快形成“内循环为主、国内国际双循环相互促进”的新格局。

华熙生物如何驱动我国经济“双循环”发展？

首先，华熙生物通过推动我国新品类准入政策发展，把海外市场的消费份额转为我国经济“内循环”。

然而，我国经济发展模式早已不是出口导向型——出口在我国经济总量中的比重最高的年份（2006年）也只有35.4%，到了2019年，比重下降到17.4%。与此同时，疫情下，全球经济遭受巨大冲击，国际贸易随之萎缩，世界贸易组织预测，2021年的国际贸易可能萎缩13-32%。我国作为出口大国，在产品出口减少的情况下，应该更多依靠国内消化，是为内循环。

在华熙生物历时16年的申请推动下，玻尿酸正式获得国家卫健委批准成为新食品原料，允许添加在普通食品中，我国消费者再也不用找代购去抢国外的玻尿酸食品饮料，而是可以轻松在国内购买，这就把过去玻尿酸食品的海外消费转为了我国的“内循环”，而且国人还能享受到性价比更高的产品。

其次，华熙生物还把生物活性物质原料应用领域开拓至计生、口腔、洗护等等新应用领域之中，促成的“现象级消费潮”可想而知。

拿去年天猫双11面部精华榜国货第一的“润百颜玻尿酸次抛原液”举例，华熙生物首次将眼药水生产的BFS无菌灌装生产线用在护肤品上，实现“无菌、无防腐、无化学添加”，配合“智慧玻尿酸”配方形成一套组合拳，开辟巨大消费市场，至今累计销售已超过2亿支。

值得一提的，是华熙生物推动我国经济“双循环”发展，不是无心插柳柳成荫的自然结果，而是龙头企业的使命下，华熙生物放在企业战略中的主动担当。正如华熙生物董事长赵燕曾建言：

“华熙生物作为行业龙头，在国内消费领域，必须要去思考如何将自己的先进技术应用到产品创新中，以科技赋能产品升级，才能真正提升国内国际双循环。这也是我们长期坚持在“基础研究和应用基础研究”中持续不断投入的最核心根本和源动力。”

这也应了管理学大师彼得·德鲁克的一句话：对于伟大的公司而言，战略规划往往不是技术，也不单纯只是为了利益，有时更像是出自一种责任。